Творог калорийность на 100 грамм белки жиры углеводы - Творог 0 (обезжиренный) - калорийность, полез
Творог — мягкий кисломолочный продукт белого цвета с зернистой или однообразной текстурой, традиционное блюдо в странах Восточной и Центральной Европы, Скандинавии и Прибалтики. Классический рецепт приготовления творога: пастеризованное молоко сквашивается сбраживается и отжимается для удаления побочного продукта производства — молочной сыворотки.
Творог - калорийность
Творог — продукт уникальный. Тогда как большую часть кисломолочных продуктов сторонники правильного и спортивного питания обходят стороной, его они наоборот стараются включить в рацион. Но почему? Неужели творог — это белок, столь необходимый при спортивном питании, а не тяжелый молочный жир или «вредные» углеводы? Попробуем разобраться! Творог — это кисломолочный продукт.
Калорийность обезжиренного творога
Калорийность или энергетическая ценность — это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия. Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория.
Творог считается одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Производят творог из молока , чаще всего коровьего, с добавлением специальной закваски, состоящей из молочнокислых бактерий. Обезжиренный творог производится из молока, в котором содержание жира уменьшено с помощью сепарации. Обезжиренный творог практически не содержит жира, поэтому в нём мало холестерина, что важно для лиц с повышенным уровнем холестерина в крови.